清代烧锅的是什么意思
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-12-22 01:42
- 提问者网友：聂風
- 2021-12-21 16:47
清代烧锅的是什么意思
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-12-21 17:16
烧锅是山东省淄博市博山区的汉族传统名吃。一般过年的时候做。类似酥锅，但是内容物和味道都不一样。将鸡、鱼、肉、蛋等主料毛洗之后，过油炸透，氽水脱油，辅以汁汤佐料，急火打沫，文火除油，白糖炒色，微火烹煮，冷却后汤汁成胶状，色泽似桔黄，即可切片装盘。其特色是清爽醇香，色彩悦目。
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- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-12-21 18:33
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
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