生的咸鸭蛋太咸怎么办
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解决时间 2021-01-03 13:37
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-01-03 08:00
生的咸鸭蛋太咸怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-01-03 09:20
问题一：咸鸭蛋淹时间长了太咸怎么办 要是生的，就用温水浸泡，一天一换水，一周左右就能淡了。要是熟的就把皮扒下来用水煮10分钟。问题二：咸蛋生的太咸了怎么办 没事 配饭吃的 一般都是很咸的问题三：咸鸭蛋太咸怎么处理 可以给他捣碎和着鸡蛋一起煎着吃。也可以和饭一起炒饭吃，还可以麻烦一些，就是鸭蛋黄做包子馅是很美味的，就像虾仁似的供每个包子里少放一些。可以包肉馅少放鸭蛋黄，真的好好吃的。问题四：咸鸭蛋太咸了怎么办?怎么让它变淡？ 和稀饭一起吃就不会咸了问题五：咸鸭蛋太咸了，怎么才能变淡点 咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。
咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳。”
咸鸭蛋 ：Salted Duck Egg，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，古称咸杬子。民俗又叫“盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。问题六：腌制的咸鸭蛋半个月就老咸了怎么办 如果鸭蛋已经腌完了，不需要继续腌制的话，可以将鸭蛋取出来，放在空的坛子里或者是放在保鲜袋中，保存在冰箱内即可，如果还要继续腌一段时间，可以加入一点凉白开进去，这样腌的浓度能低一些，可以多言一段时间。
原料：
鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、高度白酒100克、
传统的制作方法：
1、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份；
2、将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮，晾凉，倒入白酒；
3、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中；
4、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌30~45天，30天时鸭蛋微有咸味，45天鸭蛋黄会有很多油；腌蛋和温度有关系，夏天快一些，秋天冬天就慢一些；
5、腌到觉得咸味正好了，将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏（保鲜格）储存，随吃随煮就可以了，这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸，也不会因为全部煮熟存放，鸭蛋的蛋清变硬不好吃了。问题七：买来生的咸鸭蛋太咸怎么办，不做菜要直接吃的！ 20分将咸鸭蛋煮熟剥开, 取出蛋白, 切成小方块, 再将五香豆腐干1块、熟香菇数只, 切成小方块, 用白糖、酱油、味精、醋等调料凉拌, 鲜嫩可口.问题八：咸鸭蛋很咸，要怎么吃才好呢？怎么去咸？ 把鸭蛋的黄子和蛋白分开,然后用瘦肉做成肉泥和蛋白混匀,作成肉圆,在里面挤个洞,把蛋黄倒穿,再用肉封口.然后用千张皮包起来,最后放在锅里蒸.味道十分鲜美.记住,肉里面不要再放盐了,少放点其他的作料就好了.问题九：咸鸭蛋 青, 太咸了,扔了又可惜,怎么吃比较好啊!? *********************************************************************************************************************************************************
千万别吃了。有毒，有害。
腌制食物，在早期和晚期，都会产生对人体极其有害的物质。
不差这点东西。赶紧扔掉。问题十：生的咸鸭蛋怎么放,不想太咸了,裹着泥,是剥了生的放冰箱,还是煮好后放冰箱,能放多久 剥了泥生的放冰箱就好. 煮好后放时间管不了太久
咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳。”
咸鸭蛋 ：Salted Duck Egg，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，古称咸杬子。民俗又叫“盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。问题六：腌制的咸鸭蛋半个月就老咸了怎么办 如果鸭蛋已经腌完了，不需要继续腌制的话，可以将鸭蛋取出来，放在空的坛子里或者是放在保鲜袋中，保存在冰箱内即可，如果还要继续腌一段时间，可以加入一点凉白开进去，这样腌的浓度能低一些，可以多言一段时间。
原料：
鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、高度白酒100克、
传统的制作方法：
1、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份；
2、将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮，晾凉，倒入白酒；
3、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中；
4、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌30~45天，30天时鸭蛋微有咸味，45天鸭蛋黄会有很多油；腌蛋和温度有关系，夏天快一些，秋天冬天就慢一些；
5、腌到觉得咸味正好了，将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏（保鲜格）储存，随吃随煮就可以了，这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸，也不会因为全部煮熟存放，鸭蛋的蛋清变硬不好吃了。问题七：买来生的咸鸭蛋太咸怎么办，不做菜要直接吃的！ 20分将咸鸭蛋煮熟剥开, 取出蛋白, 切成小方块, 再将五香豆腐干1块、熟香菇数只, 切成小方块, 用白糖、酱油、味精、醋等调料凉拌, 鲜嫩可口.问题八：咸鸭蛋很咸，要怎么吃才好呢？怎么去咸？ 把鸭蛋的黄子和蛋白分开,然后用瘦肉做成肉泥和蛋白混匀,作成肉圆,在里面挤个洞,把蛋黄倒穿,再用肉封口.然后用千张皮包起来,最后放在锅里蒸.味道十分鲜美.记住,肉里面不要再放盐了,少放点其他的作料就好了.问题九：咸鸭蛋 青, 太咸了,扔了又可惜,怎么吃比较好啊!? *********************************************************************************************************************************************************
千万别吃了。有毒，有害。
腌制食物，在早期和晚期，都会产生对人体极其有害的物质。
不差这点东西。赶紧扔掉。问题十：生的咸鸭蛋怎么放,不想太咸了,裹着泥,是剥了生的放冰箱,还是煮好后放冰箱,能放多久 剥了泥生的放冰箱就好. 煮好后放时间管不了太久
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