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请问四季豆怎么做菜?

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-10-21 19:09
  • 提问者网友:那叫心脏的地方装的都是你
  • 2021-10-21 07:04
请问四季豆怎么做菜?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:上分大魔王
  • 2021-10-21 08:12
干煸四季豆:材料:四季豆500克、猪肉末100克、碎米芽菜50克、干辣椒4只、葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜3瓣(剁成茸)调料:料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、味精少许、盐适量。做法:1,四季豆摘去老筋,用手掰成长约6cm长的段,洗净,沥干水分。2,锅中烧热3杯油,倒入四季豆,用大火炸四季豆,炸至外皮微皱即捞出控油待用3,锅中留底油1大匙,放入猪肉末炒散4,再加入料酒、碎米芽菜、蒜末、姜末,炒至肉末干酥。5,加入四季豆与其他调味料,待炒拌入味后,起锅盛入盘中即可。四季豆炒肉丝原料:四季豆、肉丝。做法:1、四季豆去筋切段,锅中水烧开,倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来,四季豆不太容易熟,最好焯一下水。2、锅中底油,油热放葱段,辣椒爆香一下,倒入用盐腌制10分钟的肉丝煸炒开至肉丝发白,少滴几点料酒。3、倒入焯过水的四季豆,加点盐大火炒个3到4分钟就可以了。4、出锅前加点鸡精就可以了四季豆炒土豆原料:四季豆、土豆。做法:1、土豆去皮切成条;2、四季豆摘去两头后折成段;3、油锅加热后放土豆和四季豆一起煸炒;4、加入盐、酱油、糖调味;5、加适量清水,盖上锅盖焖煮至土豆酥软即可。
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