薯粉的做法，薯粉怎么做好吃，薯粉的家常做法

薯粉的做法，薯粉怎么做好吃，薯粉的家常做法

准备好所有材料：红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料
2.将红薯粉条泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。（去除粉条里的异味）
3.香菜、小葱切成细末待用
4.准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑
5.锅里放油下如花生米和黄豆炒香
6.炸花生剩下的油烧热下入肉末煸炒变色
7.煸炒变色的肉末加入五香粉，生抽继续煸炒
8.肉末里放入适量的葱花翻炒
9.加入一勺甜面酱，和适量的清水，小火翻炒入味
10.大火收汁后起锅装碗待用
11.拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开
12.锅里烧水，放入泡发好的粉条烫软，将烫软的粉条放入冷水过一下，然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里
13.化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里
14.碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量，再加入辣椒油和肉酱，撒上葱花及香菜末，伴匀即可

食材明细 番薯粉1斤 大米粉0.2斤 白菜2个 花生米适量 盐适量 猪油适量 清淡口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 薯粉粿的做法步骤 1 两个白菜洗净 2 花生米 3 切碎，放锅里炒 4 放盐，炒出水分 5 把水挤出 6 加热一点猪油，融化后放到白菜里 7 把花生米炒熟后，放砧板上切碎 8 加入到白菜里面搅拌均匀 9 煮一锅开水 10 把大米粉倒入水里，用擀面棍搅拌 11 再把番薯粉也倒进去，用力搅拌 12 趁热和一和 13 很难和，因为有点热，很烫手，凉了就和不好了 14 捏一小块搓成圆形 15 做成碗状 16 把菜舀到里面 17 做成包子状 18 翻到反面来，放到蒸盘上，水开蒸15分钟 19 好啦

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