煮肉时加些什么调料？汤要清。

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解决时间 2021-02-16 16:29

提问者网友：浮克旳回音
2021-02-15 23:51

煮肉时加些什么调料？汤要清。

最佳答案

五星知识达人网友：神鬼未生
2021-02-16 00:15

三种烹饪做法：
第一种是：1、将要煮的肉切成1.5-2厘米见方的小块放在不锈钢锅（电子瓦掌、砂锅更好）中，加水浸过肉3厘米左右，再加入八角、草果、胡椒各2克左右和适当的食盐；2、水沸腾后将汤表面的汤沫用漏勺捞了丢掉；3、保温或者文火煮4-5小时；4、煮好后直接倒入碗中即可使用。特点：汤清、味香、原汁原味。
第二种是用高压锅来做：配料相同；煮的时间是在喷气后煮12-15分钟；煮好后将肉倒入配有段葱的碗中即可使用即可。如果再加点耗油，味道更鲜美。
第二种是将调料改为苏子叶和杆50克左右（紫苏叶）、八角胡椒各2克左右，其它相同。煮好的汤、肉味道独特、回味无穷！

全部回答

1楼网友：污到你湿
2021-02-16 02:42

不加红烧之类的救可以

2楼网友：西岸风
2021-02-16 01:36

你好！不同的人有不同的考虑，得出的结果都是不一样的希望对你有所帮助，望采纳。

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