白罗卜素包子的做法，白罗卜素包子怎么做好吃

白罗卜素包子的做法，白罗卜素包子怎么做好吃

一、准备包子馅
食材： 干木耳10克（泡发） 虾皮50克 鸡蛋3个（小的）胡萝卜2根
调料：素油20ML 香油5ML 葱姜适量 鸡汁3ML 盐2克 绵白糖2克 白胡椒粉1克 料酒3ML。

做法：
1、将胡萝卜、泡发的木耳、虾皮 鸡蛋洗净备用。
2、葱姜切碎备用。

3、胡萝卜擦丝，切碎。
4、鸡蛋加入盐、白胡椒、料酒、炒成鸡蛋碎备用。

5、木耳洗净切成碎末，用油煸炒几下。
6、虾皮洗净，擦干水，用油煸成金黄色备用。

7、胡萝卜用油煸炒2分钟。煸炒的过程中不停的翻炒，炒出胡萝卜中的水分。
8、煸好的胡萝卜凉凉后，加入鸡蛋、虾皮、木耳和鸡汁及少量盐搅拌均匀备用，准备包的时候，加入葱姜和香油拌均匀。

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