食用油的沸点是多少？

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解决时间 2021-03-27 11:35

提问者网友：练爱
2021-03-26 11:10

食用油的沸点是多少？

最佳答案

五星知识达人网友：逃夭
2021-03-26 11:20

菜籽油335 花生油355 大豆油230
沸点：液体发生沸腾时的温度；即物质由液态转变为气态的温度。当液体沸腾时，在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等，气泡才有可能长大并上升，所以，沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强的温度。液体的沸点跟外部压强有关。当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低。例如，蒸汽锅炉里的蒸汽压强，约有几十个大气压，锅炉里的水的沸点可在200℃以上。又如，在高山上煮饭，水易沸腾，但饭不易熟。这是由于大气压随地势的升高而降低，水的沸点也随高度的升高而逐渐下降。（在海拔1900米处，大气压约为79800帕（600毫米汞柱），水的沸点是93.5℃），沸点低的一般先汽化，而沸点高的一般较难汽化。

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1楼网友：你可爱的野爹
2021-03-26 16:06

180度

2楼网友：不如潦草
2021-03-26 14:53

油的沸点不是固定的.
通常食用油的沸点一般都在200℃以上.其中花生油、菜子油的沸点为335℃,豆油为230℃.
关于燃点,不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的,通常340度才行.

3楼网友：往事埋风中
2021-03-26 13:51

油的沸点不是固定的.
通常食用油的沸点一般都在200℃以上.其中花生油、菜子油的沸点为335℃,豆油为230℃.

4楼网友：独行浪子会拥风
2021-03-26 12:50

不同的油沸点不同一般来说植物油沸点低菜籽油335 花生油355 大豆油230

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