单选题梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口，是人们喜爱的食品．龟苓膏的包装有盒装和罐装，保质期一般

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-24 00:56

提问者网友：不要迷恋哥
2021-01-23 03:44

单选题梧州生产的龟苓膏嫩滑爽口，是人们喜爱的食品．龟苓膏的包装有盒装和罐装，保质期一般为12～18个月．生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是A.除去水分B.低温除菌C.除去氧气D.高温灭菌

最佳答案

五星知识达人网友：duile
2021-01-23 04:22

C解析分析：本题考查食品的腐败原因，知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．解答：我们知道由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用其中的有机物，生长与大量繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等，生产上用于防止龟苓膏腐败的方法是除去氧气．故选：C点评：认识食品腐败的原因了解食品保存方法．

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1楼网友：像个废品
2021-01-23 05:20

和我的回答一样，看来我也对了

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