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青茶有哪几种?

答案:1  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-01-18 03:46
  • 提问者网友:轮囘Li巡影
  • 2021-01-17 14:19
青茶有哪几种?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:患得患失的劫
  • 2021-01-17 15:46
青茶,又名乌龙茶,是经过部分发酵,绿叶红边,既有绿茶的鲜香浓郁,又有红茶的甜醇,名茶如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙。 它是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
商业上习惯根据其产区不同分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。
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