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用面粉怎样做饼好吃?

答案:4  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-01-22 03:18
  • 提问者网友:謫仙
  • 2021-01-21 08:49
用面粉怎样做饼好吃?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:轻熟杀无赦
  • 2021-01-21 09:36
面饼,面粉加鸡蛋(鸡蛋事先打匀,加鸡蛋口感比较好,而且颜色好看),然后加牛奶或是水(建议加牛奶,口感比较好,而且有营养)搅拌均匀都放在同一个容中搅拌。直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止。
你喜欢吃咸的就加盐,可以再放点葱(个人觉得加葱很香,对于不爱吃葱的人可以不用加)。 如果你喜欢吃甜的就加糖。
然后再把盐,葱或糖和之前搅拌好的放一起。搅拌。(搅拌工作你可以将所有东西放好后一起搅拌,怎么省时间,你就怎么做吧)但是不管顺序怎么样,一定要均匀。
拿一个锅子,最好是平底锅,当然不是也不要紧。加点油,等油热后,调小火。将刚才搅拌好的东西(因为不知道叫什么比较好,所以就叫它东西吧)适量的倒入锅中,用随便什么方法,将锅中的东西摊开,(薄一点比较容易熟)。差不多有形状了就把火开大。然后翻面,等到两面都呈金黄色,就可以出锅了,放在盘子里,在盘子底部可以放两根筷子,把好了的面饼放在上面,不容易软,保持香脆的口感。

做这个很方便的,希望我的解答能帮到你。
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  • 1楼网友:旧脸谱
  • 2021-01-21 12:08

可以做单饼,两个饺子皮,每张饺子皮可以抹一面油,然后有油的面对起来,锅里放少许油,然后烙熟它放在蒸锅里盖上盖子,这样可以不使单饼发干,再加上点肉丝,酱或是豆芽一卷,非常好吃,大家不防尝尝。

面粉加鸡蛋,加牛奶口感好,有营养。 
做法:
(1)将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊。 
(2)将面粉放入盘内,倒入蛋糊,加温水揉成软面团,略饧一下。 
(3)将大葱洗净,切成葱花。 
(4)案板撒上面粉,将和好的面揉匀,然后擀成薄圆饼,先抹上一层花生油,再把精盐、葱花撒匀,卷成卷立起来,用手按一下,再擀成薄圆饼。 (5)将饼放在鏊子上,用小火烙制,两面呈金黄色时取出。
  • 2楼网友:白昼之月
  • 2021-01-21 11:18
面饼,面粉加鸡蛋(鸡蛋事先打匀,加鸡蛋口感比较好,而且颜色好看),然后加牛奶或是水(建议加牛奶,口感比较好,而且有营养)搅拌均匀都放在同一个容中搅拌。直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止。
你喜欢吃咸的就加盐,可以再放点葱(个人觉得加葱很香,对于不爱吃葱的人可以不用加)。 如果你喜欢吃甜的就加糖。
然后再把盐,葱或糖和之前搅拌好的放一起。搅拌。(搅拌工作你可以将所有东西放好后一起搅拌,怎么省时间,你就怎么做吧)但是不管顺序怎么样,一定要均匀。
拿一个锅子,最好是平底锅,当然不是也不要紧。加点油,等油热后,调小火。将刚才搅拌好的东西(因为不知道叫什么比较好,所以就叫它东西吧)适量的倒入锅中,用随便什么方法,将锅中的东西摊开,(薄一点比较容易熟)。差不多有形状了就把火开大。然后翻面,等到两面都呈金黄色,就可以出锅了,放在盘子里,在盘子底部可以放两根筷子,把好了的面饼放在上面,不容易软,保持香脆的口感。
做这个很方便的,希望我的解答能帮到你。
  • 3楼网友:动情书生
  • 2021-01-21 11:00

将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。
趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。
黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。
将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。
将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。
将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼。(我下次准备用碎果仁,椰蓉和白糖混合做馅料试试,以前做过果仁椰蓉卷,就是用的这些,很好吃。)
7.  在南瓜饼两面粘上芝麻。
8.  用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿,会更容易些。
9.  下面就可以开心的品尝啦。
小贴士:
我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的,南瓜皮很厚,切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话,不仅去皮容易,只要用勺子一刮即可,捣南瓜泥也更容易些。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。
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