冬虫夏草炖鸽子的做法，冬虫夏草炖鸽子怎么做

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解决时间 2021-03-19 07:06

提问者网友：送舟行
2021-03-18 18:03

最佳答案

五星知识达人网友：毛毛
2021-03-18 19:15

主料
鸽子
1只
虫草
适量
辅料
盐
少许

步骤

1.鸽子一只，抹一层盐，再用清水洗干净，砍成小块。

2.虫草洗净尘土后放入炖盅，放入鸽子肉。

3.放入炖锅，一次性加足水量。

4.选择虫草功能，开始炖制。

5.炖好后加适量盐调味即可食用。

全部回答

1楼网友：七十二街
2021-03-18 20:19

原料：鸽子、红枣、莲子、冬虫草、枸杞、生姜、盐。做法： 1、鸽子是杀好的，只要做下小处理，把小毛毛再拔干净，摸一层盐，再用清水洗干净； 2、红枣、莲子、冬虫草、枸杞，生姜适量。不喜欢放太多料。所以就选了这几样； 3、先用70度左右的热水把鸽子过一遍，再把鸽子肚子里塞上姜片，砂锅放水，把鸽子放进去； 4、虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟，放红枣转小火炖40分钟； 5、炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味。就可以啦！看拿筷子就可以撕开咯！汤好好喝的。

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