土豆丝炒多长时间

土豆丝炒多长时间

具体多长时间，完全根据火力，还有烹调的方法。大火大概5分钟，放点调料起锅.
土豆的做法：
1、土豆去皮擦丝。

2、用凉水泡洗去淀粉。

3、盛出备用。

4、热锅放油、干辣椒掰开下锅炸出香味（小心别炸糊，我怕太辣只掰开了一个）。

5、下入葱丝蒜末花椒炒香。

6、之后放入过了水的土豆丝，大火不停的翻炒，调入少许酱油，最后放入盐和醋翻炒后出锅。

扩展资料：
炒土豆丝是一道普通的家常菜，土豆为主要原料，把土豆切成细丝，配以其他青椒、洋葱等配菜做成的菜肴，本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩。

注意事项
1、土豆丝切好了，浸泡去淀粉，是关键窍门，如果不泡干净了，炒出来的土豆丝很粘。
2、这个菜大火快炒是关键，火小了，菜容易粘锅，不脆。
3、这个菜如果不放生抽，可以加米醋或者陈醋，变成酸辣土豆丝。
4、加糖是为了提鲜，所以要后放，不要加太多，否则菜发甜。
参考资料来源：百度百科：炒土豆丝

用开水冲一下，然后炒跟据口味脆的炒几下就行，软的多炒几下，端锅前滴点醋

这要看你的口味，如果你喜欢吃爽脆的土豆丝，大概炒3---5分钟即可，切记不要盖锅盖；如果你喜欢吃软绵的土豆丝，也要炒3---5分钟，要盖上锅盖闷2---3分钟。建议在炒土豆丝之前先用水泡一下，这样在炒的过程中就不会粘。

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