土豆烧牛肉，牛肉用不用用水焯？焯水好吃还是不焯好吃？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-03 23:03
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-01-02 22:57
土豆烧牛肉，牛肉用不用用水焯？焯水好吃还是不焯好吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-01-02 23:35
牛肉切方块，具体大小看个人喜好，然后将切好的牛肉焯水（也可以不焯水，血沫子比较多）。加油，葱姜，煸炒焯好水的牛肉，加入糖，酱油，料酒，味精或者鸡精，加适量水小火慢炖，直至牛肉烂为止，最后加入土豆，继续小火慢炖。出锅前加少量盐。
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