食用油炸时起很多泡沫
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-27 16:08
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-03-26 22:36
食用油炸时起很多泡沫
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-03-26 22:49
1.直接拿汤勺撇出来那些沫。
2.放花椒或者放盐。 如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。 还有一种方法：用水淀粉，放点在油锅里。
那是油中含水的原因，把油坐到火上，边加热边搅，防止溢出，要有人看，直到油起烟，无泡为止．然后就又能用了，
以后用的时候先将油烧至冒轻烟，然后再炸就不会有这种现象了．。
2.放花椒或者放盐。 如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。 还有一种方法：用水淀粉，放点在油锅里。
那是油中含水的原因，把油坐到火上，边加热边搅，防止溢出，要有人看，直到油起烟，无泡为止．然后就又能用了，
以后用的时候先将油烧至冒轻烟，然后再炸就不会有这种现象了．。
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