请问 为什么裱花袋挤曲奇的时候会粘在上面 扯不下来 挤出的曲奇很难看 答的给分
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解决时间 2021-01-31 03:47
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-01-30 17:16
请问 为什么裱花袋挤曲奇的时候会粘在上面 扯不下来 挤出的曲奇很难看 答的给分
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-01-30 17:49
可以再袋子上摸点油
全部回答
- 1楼网友：北方的南先生
- 2021-01-30 19:21
食材准备
黄油：120g、糖粉：40g 、细砂糖：30g、盐：1/4小匙 、鸡蛋：一小个 、
曲奇饼
牛奶： 15ml 、奶粉：15g、低筋面粉：120g 、杏仁粉：50g、香草精：5ml
工具准备
量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
制作步骤
1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉、奶粉、杏仁粉过筛后，一点点加入，均匀搅拌。
4.加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
5.烤盘铺上油纸，裱花或盖模把曲奇定型。
6.放入预热180℃烤箱，大概烤15分钟，具体还需看情况而定
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