糯米甜藕的做法用大米可以吗

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解决时间 2021-11-16 13:00

提问者网友：活着好累
2021-11-15 12:28

糯米甜藕的做法用大米可以吗

最佳答案

五星知识达人网友：零点过十分
2021-11-15 13:57

料

主料

糯米150g

调料

冰糖
60g
红糖
60g

桂花糯米甜藕的做法

1.准备好材料，先将糯米浸泡2小时。

2.莲藕洗净去皮，切下一头约3公分做盖子。
将浸泡好的糯米沥干水，用筷子辅助填入藕的每个孔中。

3.填满后盖上切下的一头用牙签固定。

4.将糯米藕放入高压锅，加水盖过藕段，加入红糖，高压30分钟关火，再焖泡一小时。

5.将藕和汤汁换至普通不锈钢汤锅，加入冰糖，中火煮至汤汁浓稠即可。

6.稍凉后切片，淋上汤汁，撒点桂花趁热上桌。

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