在口腔中慢慢地咀嚼馒头会感到甜味，是因为口腔中的唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶酶，将淀粉分解成麦芽糖的缘故
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解决时间 2021-02-27 03:20
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-02-26 22:54
在口腔中慢慢地咀嚼馒头会感到甜味，是因为口腔中的唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶 酶，将淀粉 分解成麦芽糖的缘故．
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-02-26 23:18
解析：根据米饭和馒头中的主要营养素和唾液淀粉酶的作用回答．在人体的口腔与唾液腺相连，唾液腺可以分泌唾液，通过导管进入口腔．唾液中有淀粉酶，，馒头中主要含淀粉，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味．故答案为：唾液淀粉酶；淀粉
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- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-02-27 00:40
谢谢回答！！！
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