武汉热干面的做法？

武汉热干面的做法？

最简单的热干面（家庭）做法：烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（乌江牌榨菜，自己切丁，成品榨菜丁不好吃），上好的芝麻酱（用麻油调稀，现吃现调）。 要用新鲜的圆碱水切面，如果没有，则用好一点的圆（干面）。 自己家里最地道，材料好！参考资料：经验

材料：花生酱，意大利面，葱，姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。 1。面条著熟 2。葱，姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。切好，待用 3。锅里放油，将花生酱倒入化开，放入煮好的面条上，拌好。 4。锅里放油，烧热，然后浇在2上。 5。 4和3充分搅拌即好。。。。。。 武昌火车站附近的蔡林记

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