蘑菇怎么做容易烂烀

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解决时间 2021-02-24 19:37

提问者网友：了了无期
2021-02-23 21:22

蘑菇怎么做容易烂烀

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-02-23 22:39

蘑菇卤的做法
⒈处理蘑菇，蟹味菇、滑子菇这样的小蘑菇可以整用，其他品种改刀成小丁
⒉猪肉切片用料酒、生粉腌制10分钟左右，葱姜蒜切末、葱切丝备用
⒊炒锅放油烧热，姜末炝锅，下肉片翻炒变色后加料酒、糖、酱油、葱花（注意按以上顺序）
⒋肉片盛起（保证软嫩），下蘑菇（蘑菇品种越多越好吃）翻炒，加适量水、盐（盐多些、汤宽些，拌面用），咕嘟2、3分钟
⒌勾芡后将刚才炒好的肉片放入，加鸡精、蒜末、葱丝起锅
⒍煮面、过水、用笊篱沥干水分，用蘑菇卤拌食之

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1楼网友：平生事
2021-02-23 23:33

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