蒜蓉和茄子一起蒸，蒜蓉怎么变绿了

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-04-06 20:53

提问者网友：杀手的诗
2021-04-06 11:12

蒜蓉和茄子一起蒸，蒜蓉怎么变绿了

最佳答案

五星知识达人网友：慢性怪人
2021-04-06 11:35

蒜蓉和茄子一起蒸，蒜蓉变绿正常现象，产生的反应，没有毒副作用。
做法
1：茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
4：取出蒸好的茄子，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。

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1楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-04-06 12:32

茄子蒸好了，拿出再放蒜蓉

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