为什么青椒炒肉片，有时候肉片有一种很恶心的味道？

答案:4 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-03-08 11:47

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-03-07 22:28

最佳答案

五星知识达人网友：孤老序
2021-03-07 22:52

这是吃饲料的诸惯有的问题，由其是冷藏几天之
后，这味道会更突出，假如要变面这种味道，要
就买嘿毛猪，或是卖当天屠并当天烹煮，方可避
免这种问题。

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1楼网友：罪歌
2021-03-08 01:25

肉不好！

2楼网友：第幾種人
2021-03-08 00:38

原料：猪肉。青椒、红椒、葱、大蒜。盐、糖、鸡精、料酒、麻油、食用油。做法：　　1、将猪肉洗净后切片备用。 2、取一只干净的碗，将切好的猪肉用盐（少许）、鸡精、料酒抓匀腌制10分钟。 3、青椒、红椒切菱形片备用。 4、葱切象眼片、蒜切片备用。 5、锅中做底油，7成热时下入腌好的肉片大火炒至出香味、变色。 6、下入葱片、蒜片大火翻炒几下。 7、下入青椒、红椒后入盐、糖、鸡精调味。 8、翻炒至青椒、红椒断生后淋麻油出锅即成。贴士：　　1、由于这是一道白汁菜，所以猪肉最好选择瘦一些的以免发腻。 2、本菜的烹调方法属于“爆炒”，所以要一直保持大火高温，成品才好吃哦！

3楼网友：酒安江南
2021-03-07 23:44

肉熟了，基本没有异味的。要么肉本身就放坏了。要么肉本身有问题。

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