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我买的自发粉,为什么不能做蛋糕啊? 发不起来的说?

答案:5  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-17 21:52
  • 提问者网友:送舟行
  • 2021-03-17 15:30
我买的自发粉,为什么不能做蛋糕啊? 发不起来的说?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:woshuo
  • 2021-03-17 17:03
楼上说的对,做蛋糕要用低筋面粉、蛋糕油、鸡蛋、糖、泡打粉等,才能发起来。
全部回答
  • 1楼网友:一秋
  • 2021-03-17 20:23
做蛋糕应该用低筋面粉,自发粉是做馒头用的,如果当地没有卖低筋面粉的 可以在淘宝上买 一查就出来了
  • 2楼网友:轮獄道
  • 2021-03-17 19:36
可能发的时候温度控制得不好,或者您加了热水去,温度太高,酵母菌死亡了就没办法“发”起来囖~
  • 3楼网友:西风乍起
  • 2021-03-17 19:04
不能
  • 4楼网友:未来江山和你
  • 2021-03-17 17:47
加酵母,泡打粉,糖,鸡蛋,低筋面粉,酵母和糖一个不能少,酵母在有糖的环境下才会发酵
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