海底捞秘制牛肉做法
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-20 00:56
- 提问者网友：留有余香
- 2021-03-19 22:04
海底捞秘制牛肉做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-03-19 22:29
海底捞滑牛肉的做法
牛肉切3mm薄片，放芝麻，牛肉粉，盐，拌匀
水烧至55度，放碱，放入牛肉，辣椒粉手工滚揉2分钟，待牛肉与水完全结合，加入辣椒油，拌2分钟，加入色拉油，拌匀，密封冷藏二十分钟。
可以用来涮火锅，也可以炒滑牛肉，还可以做水煮牛肉。
做了水煮牛肉
牛肉切3mm薄片，放芝麻，牛肉粉，盐，拌匀
水烧至55度，放碱，放入牛肉，辣椒粉手工滚揉2分钟，待牛肉与水完全结合，加入辣椒油，拌2分钟，加入色拉油，拌匀，密封冷藏二十分钟。
可以用来涮火锅，也可以炒滑牛肉，还可以做水煮牛肉。
做了水煮牛肉
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