牛肉火锅配什么青菜，牛肉火锅的做法及配料
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解决时间 2021-11-30 02:10
- 提问者网友：绫月
- 2021-11-29 10:04
牛肉火锅配什么青菜，牛肉火锅的做法及配料
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2020-12-25 10:31
香辣牛肉火锅的做法
将牛肉切成小块备用，姜蒜切好备用
在锅中放入5汤勺油，开火，油还没热时放入花椒炒香，随后放入八角、草果，炒一会后放入豆瓣酱、油辣椒炒香，然后放入牛肉。
牛肉基本炒熟后，放入姜蒜，大火焖一下加入没过牛肉的水。煮开后调小火直到牛肉煮软为止（约2小时）
牛肉煮好后，在火锅底下铺上黄瓜或萝卜，把煮好的牛肉放入，上面放上芹菜，可以开吃了。（ps•这是贵州口味的牛肉火锅可能有的童鞋会觉得有一些辣）
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