裙带菜怎么吃

裙带菜怎么吃

一、裙带菜可以做成凉拌裙带菜。
二、食材：
　　裙带菜干6g、白芝麻2大匙、白酒15ml、白醋30ml、白砂糖20g、辣椒汁2小匙、热开水45ml。
三、步骤：
　　1、裙带菜干冷水泡开，去除盐分，挤干水分待用。
　　2、白酒、白醋、糖、辣椒汁、热开水放入大碗，搅拌至白砂糖溶化。
　　3、将泡好的裙带菜浸入，混合均匀，撒上白芝麻，腌渍半小时，即可。
四、成品展示：

蒜拌裙带菜的制作材料：
主料：海带(鲜)250克
调料：大蒜（白皮）10克,生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉5克,醋10克,香油10克
蒜拌裙带菜的特色：
海味十足，鲜美可口，色泽碧绿，微带酸辣。
蒜拌裙带菜的做法：
1. 将海裙带（海带）洗净，切块，浸泡清水中，去咸味；
2. 将海裙带块入沸水中焯水，捞出，过冷开水；
3. 蒜头捣成蒜泥；
4. 将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。

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