红豆要怎么煲？

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解决时间 2021-05-15 13:19

提问者网友：最美的风景
2021-05-15 08:32

每次我煲都煲不烂

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-05-15 09:17

薏米和红豆对身体都很有好处，不过豆和薏米都不怎么好煮烂，你就提前将原料用温水浸泡一下，或者用高压锅也可以，冰糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的！做法：
薏米30克，红小豆15克（我的理解就是米豆2：1）
1.把薏米洗净浸泡20分钟
2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可
3.酌加冰糖，早晚分服，连续7天。

功能：
红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

TIPS:
1.薏米，也叫苡米、薏苡仁，药店中药柜可以买到。
2.粥的理想境界：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”

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1楼网友：猎心人
2021-05-15 12:20

在煲之前先在清水里浸泡，浸泡的时间越久就越容易煮烂。此方法还可以用来煮绿豆，薏米等等一些较难煲烂的食物。

2楼网友：詩光轨車
2021-05-15 11:51

红豆可以和骨头一起煲汤吃。很有营养的。

3楼网友：笑迎怀羞
2021-05-15 11:14

先用温水浸泡40分钟，再煮~这样会比较容易煲烂。

煮开以后加点冷水进去，继续煲。

另外，煲的时间长一点，我每次都煲差不多2个小时。

这样做出来的味道很不错。。

4楼网友：梦中风几里
2021-05-15 10:56

雪梨红豆薏米煲

食材

主料
50g 薏米
50g 红豆
两个雪梨

1: 红豆要提前八个小时泡，薏米提前两个小时泡，一起放入锅内煮半个小时，翻入梨片煮十分钟即可！！

参考好豆美食网

来自： http://hoto.cn/recipe/40242

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