乌鸡和老母鸡哪样 补

乌鸡和 老母鸡怎么吃好

与一般鸡肉相比.乌鸡有10种氨基酸.其蛋白质.维生素B2.烟酸.维生素E.磷.铁.钾.钠的含量更高.而胆固醇和脂肪含量则很少.难怪人们称乌鸡是[黑了心的宝贝",所以.乌鸡是补虚劳.养身体的上好佳品.食用乌鸡可以提高生理机能.延缓衰老.强筋健骨.对防治骨质疏松.佝偻病.妇女缺铁性贫血症等有明显功效.<本草纲目>认为乌骨鸡有补虚劳羸弱.制消渴.益产妇.治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用.著名的乌鸡白凤丸.是滋养肝肾.养血益精.健脾固冲的良药.

适合人群及适用量:

适合一切体虚血亏.肝肾不足.脾胃不健的人食用.

　　乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳.炖煮时最好不用高压锅.使用砂锅文火慢炖最好.

乌鸡比较补一点。

乌鸡主要适用于妇女。老母鸡虽没有乌鸡营养好，但更适合于年老体弱，儿童等的进补。

从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

乌鸡 还有动物的JJ

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