燕窝可以跟牛奶一起炖吗？

燕窝可以跟牛奶一起炖吗？

都可以，做法不一样
材料：牛奶、银杏、燕窝。 
制作方法： 
1.将杏仁洗净，杏仁加水炖10分钟。(杏仁应该去超市购买那种剥壳的软杏仁，或者购买杏仁罐头。) 
2.将燕窝用水泡发。 
3.将银杏、燕窝加脱脂牛奶、水倒入锅中煮10分钟即可。(市场上燕窝的种类很多，价钱也不等。建议大家购买300元钱一两的燕窝，这种燕窝属于中低档价位，适合女性滋补，一两燕窝可以分6次食用。) 
制作时间：20分钟 
燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。针对不同的人群，燕窝有不同的功效。 

女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润光滑、富有弹性，这也是众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。

燕窝最重要是均衡吸收，只要每天在空腹时吃两小汤匙或一小碗的份量就足够了。如果在空腹的时候吃，就会吸收得更好。如果没时间每天炖燕窝，也可以一次性多炖一点，只要炖时不放糖，便可在冰箱中储存一周，吃的时候再按个人口味加入糖浆、椰奶或牛奶等调味即可。由于炖后的燕窝储存过久可能会导致其营养成分变质，储存时间不宜超过一周。就烹调方面而言，炖燕窝是最佳选择。燕窝中的两种活性蛋白成分在摄氏90度以上，就会慢慢死亡，而其营养也会随之流失；而用炖盅隔水炖煮燕窝，盅内的温度便不会超过90度，燕窝的营养便完全保留下来了。先把燕窝炖好，然后加入牛奶就可以了。。1、外观。纯天然的燕窝是纤维密度比较明显。在挑毛的过程当中，很多细小的毛都是夹杂在燕窝内部，只能拨开才能挑干净。导致燕窝的纤维比较稀疏。2、重量。纯天然的燕窝一盏一定是在8克以下。因为原料一盏在8克左右，经过清洗、挑毛、处理杂质后，燕窝的重量必然减少，而不是增加。3、干度。一定购买全干燕窝。可以从燕窝两端像中间拗一下，如果拗弯说明燕窝比较湿，拗不动说明燕窝比较干。因为购买的是燕窝，而不是水。4、味道。纯天然的燕窝是淡淡的蛋清味，而不是腥味，臭味。

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