广式猪肉云吞馅的怎么才爽口
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-10 18:35
- 提问者网友：玫瑰园
- 2021-11-10 09:08
广式猪肉云吞馅的怎么才爽口
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-11-10 09:47
首先是肉，不能是精瘦肉，要肥瘦比例在4：6，搅拌的时候放入加入鸡精的水，也可以放一个鸡蛋，还有十三香，老抽酱油适量，香油、食用油、盐、少许糖、葱末、姜末、不要放蒜末！可以多放些葱末。搅拌的时候要顺时针搅拌，慢慢搅拌往里面加水，一斤肉加半碗水不成问题，当你搅拌的感觉肉很有劲的时候就差不多了！
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