榨菜香菇炒肉丝 可以一起炒吗 会中毒吗

还有教做法 谢谢

可以，没有毒，很好，有创意

不会。

香菇泡发好切丝，榨菜切丝，瘦肉也切丝，锅内放油，放葱花爆香，入肉丝炒散至变色放入香菇丝，少放点盐（一会儿榨菜是咸的，所以一点点就好）加点料酒再炒至肉出香味，可以盖锅盖焖烧一分钟，放入榨菜丝，煸炒一会儿，放点白糖，放入味精就可以起锅了。其实全部切成丁炒出来作饺子馅，包子馅，饼馅也很好吃哦

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：生炒榨菜炒肉丝的制作材料：主料：猪里脊肉200克 辅料：榨菜50克,大葱50克 调料：盐2克,料酒10克,淀粉(豌豆)5克,猪油（炼制）50克 榨菜炒肉丝的特色：荤而不腻，素而不淡，荤素兼备，鲜香辣咸四味俱全，是家常下饭之佳肴。榨菜炒肉丝的做法： 1. 将葱去皮洗净，切成段； 2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用； 3. 将猪里脊肉切成6厘米长的细丝，放入碗里，加盐、料酒、水淀粉上浆； 4. 将榨菜洗净，切成4厘米长的细丝待用； 5. 炒锅上旺火，下猪油烧热，放入肉丝炒散，下入榨菜丝翻炒几下，再放入葱段炒匀即可出锅。健康提示 制作简单，主料辅料易得。榨菜含有丰富的钙、磷、钾和烟酸。本菜含动物脂肪相对较多，如给体胖或中老年人食用，可以植物油代替猪油炒

这是蛮有创意的一道开胃小菜

健康，营养

不会

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