百合根能吃吗,百合的根都能食用吗？ 20分

答案:1 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-08-21 07:40

提问者网友：世勋超人
2021-08-20 20:28

最佳答案

五星知识达人网友：冷風如刀
2021-08-20 22:04

部分百合是有毒的不能食用根部，而且发芽的百合含有一定的毒素，不能食用，如果没有以上问题，那么食用就没问题。将（鲜）百合掰开，去掉根部后逐片洗净。提醒：部分百合花是有毒性的，所以，即使作为药用也要严格按照医生的医嘱使用。百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等；临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。

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