醋泡黑豆到底是先炒熟还是煮熟？如果干炒，豆子上有土，不干净，是否可以冲洗一下，听说干炒的话不能洗

请帮忙解答

您好，因为黑豆所含的酶不耐热，加热后有效成分就会流失。因此，将黑豆直接浸泡在醋中，这样就能很好地吸收黑豆的有效成分。能够起到扩张血管、促进血液流通的作用，从而对高血压起到缓解作用
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
希望对你有用，望采纳~

熟豆啊，稍微煮一下，然后在用醋泡，泡个5天左右就可以啦!最好是晚上5点到7点的时候吃，这个时候吃的才管用！！

冲洗干净后晾干，别用热水。然后再干炒，炒好后放凉再倒入醋。

我炒米粉，煮熟的黑豆个人感觉吸收大量的水，而不是酸性的，或炒，或采取煮黑豆醋，醋，或推翻黑豆或黄豆不能完全吸收醋泡最好豆密封容器中，或易氧化！

您好，黑豆含有的有效成分会损失后的酶不耐热，热。因此，黑豆直接泡在醋里，这样就可以很好的吸收的有效成分黑豆。

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