辣椒精是怎么会事啊？

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解决时间 2021-10-21 01:42

提问者网友：轻浮
2021-10-20 18:23

辣椒精是怎么会事啊？

最佳答案

五星知识达人网友：孤独的牧羊人
2021-10-20 19:07

我来为你回答这个问题，其实它的名称不能叫辣椒精。它的全称为二氧化碳超临界辣椒萃取物（商品名称为香辣红油），我们公司现在使用的为江苏昆山宏芳公司的产品，添加量一般为1%左右即可达到一般辣椒油的辣度。它的价格为120元每公斤

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1楼网友：低血压的长颈鹿
2021-10-20 20:41

辣椒精是采用科学方法从天然原料---辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类。此外还含有少量辣椒红色素。|该产品为粘稠状深棕色液体，味觉纯正，极其辛辣．广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味。|

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