皮蛋开水煮多久最合适

皮蛋开水煮多久最合适

问题一：皮蛋可以水煮吗 可以的. 现在好多皮蛋都没有完全烧熟,里面的心经常是稀的,所以我家吃皮蛋就是煮过再吃，没感觉有什么不良影响，不知道你是否愿意一试问题二：水煮皮蛋（用水直接煮熟）可以这样吃么？有没有问题？ 皮蛋的成分与普通鸡蛋鸭蛋的成分差不多，使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量变高了。
不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。
水煮后不会有其他物质生成，吃了问题不大。问题三：皮蛋怎么煮不容易坏 如果你体质偏热，不妨吃生的；如果你体质偏寒，那就吃熟的吧问题四：皮蛋应该怎么煮啊 皮蛋饺的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 益智补脑食谱 高血压食谱 口味： 本味咸鲜 工艺： 煮 皮蛋饺的制作材料： 主料： 猪肉(肥瘦)250克,松花蛋（鸭蛋）100克,小麦面粉250克,荸荠100克 调料： 大葱10克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克 皮蛋饺的特色： 软嫩幼滑的皮蛋搭配甜脆去火的马蹄，很有创意的新吃。 教您皮蛋饺怎么做，如何做皮蛋饺才好吃1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。 2.马蹄先拍碎，再切成细粒。 3.皮蛋去壳后切细粒，和马蹄粒一起入盛器中，加盐、味精、葱花与鲜肉馅后拌匀即成。 4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。 5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。 皮蛋饺的制作要诀： 松花蛋又称皮蛋；荸荠又称马蹄。 小帖士-食物相克： 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 皮蛋粥的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 益智补脑食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味： 清香味 工艺： 煮 皮蛋粥的制作材料： 主料： 稻米100克,松花蛋（鸭蛋）50克 辅料： 姜2克,香菜5克 调料： 酱油5克,白酒3克,香油5克 教您皮蛋粥怎么做，如何做皮蛋粥才好吃 1. 大米淘洗干净加水煮成粥； 2. 皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料（酱油5克、酒3克、香油5克）腌渍一下； 3. 姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过； 4. 香菜择洗干净切成段； 5. 白粥倒入锅中烧热，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了。 小帖士-食物相克： 稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 皮蛋淡菜粥的做法详细介绍 菜系及功效： 滋阴食谱 清热去火食谱 高血压食谱 耳鸣食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 皮蛋淡菜粥的制作材料： 主料： 粳米100克,松花蛋（鸭蛋）160克,淡菜（干）50克 调料： 盐1克,香油5克,料酒3克 教您皮蛋淡菜粥怎么做，如何做皮蛋淡菜粥才好吃 1. 将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟； 2. 皮蛋（松花蛋）去壳，切成碎米粒状； 3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮； 5. 待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟； 6. 加入少许香油拌匀，即可盛起食用。 小帖士-健康提示： 1. 除烦清热，滋阴清火，益血填精。 2. 适用于高血压病、耳鸣、眩晕等症。 小帖士-食物相克： 粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 水晶皮蛋羹的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 益智补脑食谱 高血压食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 蒸 水晶皮蛋羹的制作材料： 主料： 松花蛋（鸭蛋）60克,鸡蛋100克 调料： 盐2克 教您水晶皮蛋羹怎么做，如何做水晶皮蛋羹才好吃 1. 将鸡蛋磕开，将蛋清倒入碗中，加水750克，放盐调匀； 2. 皮蛋（松花蛋）剥壳，切成小块，放入调有蛋清的碗中，搅拌均匀； 3. 上笼，用旺火蒸3分钟左右改中火蒸10......余下全文>>问题五：开水煮过的皮蛋还会铅中毒吗 会的。因为皮蛋上的铅含量是在制作过程中渗透在里面了，不是水里煮一下就能消除的，不用多吃，祝你健康。问题六：皮蛋可以用开水烫一下吃吗 皮蛋在制作过程中已经变成熟的了，直接吃也可以，重新蒸煮、开水烫都可以吃。问题七：皮蛋未剥壳用开水煮沸还能吃吗? 能吃问题八：皮蛋是生吃好还是煮熟了好吃? 这里是几种皮蛋的做法,你可以按你自己喜欢的口味选择你喜欢的 皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉未少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒 上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可 皮蛋（松花蛋）4个，香菜（芫荽）200克，蒜茸、酱油、辣椒油、醋、香油、盐、味精适量。 1、香菜洗净切段，铺在盘内；皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上；蒜茸撒在皮蛋上。 2、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。 此菜为凉菜，建议调料配比为：酱油:辣椒油:醋=3:3:4；切皮蛋用线切方便又整齐。 (4人份) 配料 小半棵白菜、3个松花蛋、1块生姜、2瓣大蒜、2茶匙生抽、1茶匙辣椒油、11/2茶匙白糖、2茶匙镇江香醋、1/2茶匙盐、1茶匙香油、1/2茶匙鸡精 做法 1.把白菜洗净，切成丝状。 2.把姜、蒜洗净，剁碎。 3.把松花蛋去壳，切成瓣状。 4.把切好的白菜丝和松花蛋放入盘中，再放入姜末和蒜末，最后把所有作料倒入盘中，搅拌均匀，即可食用。 材料：皮蛋（不要跟我说不知道什么是皮蛋，就是松花蛋啦），青椒，红辣椒 调料：蒜末，酱油，香油 制作方法： 1、将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸（就是不放油，把这些东西放进去）片刻，去掉水分，倒出来，切成碎末。（小心辣味，呛） 2、把皮蛋去皮，切成片，放在盘子里，排好（要排的有点艺术性了）。 3、将切碎的青椒红椒蒜末混合，放入香油，酱油，调均匀，淋在皮蛋上。 回答者：动感速度 - 魔导师 十级 5-20 17:53 皮蛋(松花蛋)4个，香菜(芫荽)200克，蒜茸、酱油、辣椒油、醋、香油、盐、味精适量。 做法: 1、香菜洗净切段，铺在盘内；皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上；蒜茸撒在皮蛋上。 2、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。此菜为凉菜，建议调料配比为：酱油:辣椒油:醋；切皮蛋用线切方便又整齐. 配料: (1)皮蛋3个,鸡肝3个 (2)蒜末1大匙,葱末2大匙,辣椒末1/2大匙,醋2大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙,香油1大匙 操作: (1)将皮蛋放入水中加热 ,改中火煮12分钟后取出，氽烫过的皮蛋较易切片，不会破损，冲凉去壳并切成八等分。 (2)鸡肝洗净氽烫去血水，再次洗净后蒸20分至熟，切成与皮蛋大小略同的块状备用。 (3)将所有调味料拌匀，再将作法(1)(2)的材料一起放入容器中拌匀，入味即可盛盘食用。 准备材料:一盒内脂豆腐,皮蛋两个,熟花生仁一小把.把豆腐切成小块,用开水氽烫一下,沥干水分晾凉装在盘子里;皮蛋煮熟后晾凉切碎.花生仁也拍碎.把皮蛋碎和花生碎均匀的撒在豆腐上.最后做浇汁.浇汁可以根据个人口味挑,比如说麻叶汁,用料为芝麻酱、精盐、味精、香油、蒜泥;将麻酱用香油调稀，加精盐、味精调和均匀即可.问题九：急求！···皮蛋用开水煮了可以杀菌么？ 20分可以用开水煮的，不过您又放到阳台？这不是又有细菌？皮蛋不易久存，杀菌的话，可以用姜醋汁问题十：皮蛋剥开里面都是水,把剩下的可以煮来吃吗 这个是坏蛋，我们都是不吃的

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息