香辣条的做法是怎样 的
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-24 09:18
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-11-23 17:10
香辣条的做法是怎样 的
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-11-23 17:28
食材明细
主料
主料
- 油豆皮适量
辣椒面适量
鸡精或者味精少许
辅料盐适量
花椒面适量
陈醋少许
中辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
自制辣条的做法步骤
1
原料买回来,烧一锅开水,焯水一下,然后捞出来控水分
2
锅里倒油, 把焯水过的原料放进去,炸成两面金黄, 油温自己感觉,我没测,我冷油放进去的,这样不容易嘭油
3
锅底留少许油,倒入辣椒面,花椒面,盐味精,糖搅拌匀,炒出香味后倒入一点陈醋, (陈醋可无个人爱好) 然后倒入一些水,烧开,倒入你炸好的原料,搅拌均匀焖到入味,即可.
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