如何腌制鲳鱼？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-02 03:19
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-03-01 13:14
如何腌制鲳鱼？
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-03-01 14:24
方法：
1、准备好冷鲜鲳鱼、辣椒面、孜然粉、盐、姜。
2、鲳鱼洗净后，在身上切花刀，方便入味。
3、然后将鱼两面都抹上盐，再抹上孜然粉和辣椒粉，放上姜片，腌制至少半小时。
鲳鱼的营养价值
1.鲳鱼富含优质的蛋白质，其含量约为20%，并且富含人体必需的氨基酸，且消化吸收率极高。
2.鲳鱼脂肪含量价高，且多为不饱和脂肪酸。
3.鲳鱼富含丰富的微量元素，尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。
1、准备好冷鲜鲳鱼、辣椒面、孜然粉、盐、姜。
2、鲳鱼洗净后，在身上切花刀，方便入味。
3、然后将鱼两面都抹上盐，再抹上孜然粉和辣椒粉，放上姜片，腌制至少半小时。
鲳鱼的营养价值
1.鲳鱼富含优质的蛋白质，其含量约为20%，并且富含人体必需的氨基酸，且消化吸收率极高。
2.鲳鱼脂肪含量价高，且多为不饱和脂肪酸。
3.鲳鱼富含丰富的微量元素，尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。
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