鳕鱼为啥没有头

鳕鱼为啥没有头

问题一：市场上的鳕鱼为什么没有头？ 因为这种鱼一般用在做糜上，头没有成本，减少运输费就把头切掉！问题二：买鳕鱼为什么没头 因为头和内脏都含有一定的毒素　在原产地的时候就已经处理掉了问题三：市场的买的鳕鱼为什么没有头？ 鳕鱼埂部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。
只要会动的东西，什么都吃，吃得多，因此长得也快，约10年多就能长到1米大；繁殖力也强，体长1米左右的雌鱼，一次可产300万～400万粒卵之多。因集群性生活，捕捉很容易，自古就是有名的食用鱼。有毒，而且是剧毒。这就是为什么卖的鳕鱼和加工出来的鳕鱼都没有头的缘故。但是，这并不影响它的美味和营养。尤其是它不可多得的没有腥味的细嫩的肉质，更是加工日韩料理的理想选择。
吃吧，没事，现在你想找带头的鳕鱼都挺不容易呢！问题四：市场上卖的鳕鱼为什么没有头 鳕鱼是进口的，为了方便进口，要去其糟粕，比如头、尾巴、内脏等；而且头部的肉比较少，价值不高；另外在国外，他们可以从鳕鱼头提炼鱼油，还可以作为鱼粉；在欧洲他们传统上是吃鱼片，不吃鱼头。问题五：为什么我们在市面上买到的鳕鱼都是没有头的呢？ 1）它是深海鱼，需要远洋捕捞，冷冻储存，然后再运输回来，运输船冷库有限，从成本考虑，还是多带回一些鱼肉更经济，还是把鱼头砍掉只留下肉比较核算。
2）它是深海鱼，周围的压力很大，捕捞上来以后，由于周围压力很低，腹部膨胀，常常破了肚子，把这样惨象的鱼冷冻后运回来实在是又不好看，又不经济，于是就把鱼头砍掉。
3）一些雪鱼户出口美国等地，美国人不会吃鱼，更不会要鱼头，希望的是最好一大块鱼肉，去掉鱼头的鳕鱼产品也符合国际标准。问题六：冻鱼无头鳕鱼为什么没有头 因为头爱腐烂，所以去掉打成鱼粉当伺料了问题七：市厂上看见的鳕鱼为什么没有头？ 鳕鱼头肉少，能吃的东西几乎没有，更主要的是鳕鱼头是一中珍贵的饲料，如果当鱼的价钱卖掉，不合适。所以在卖鱼的时候，把头拿下来，卖给专门做饲料的地方，价钱比卖鱼合适，因此我们买鱼的时候，就买不到头问题八：雪鱼”为什么没有头。 母鸡呀问题九：鳕鱼的头有毒吗？为什么市场上的鳕鱼都没有头啊？ 以前看过一个健康类的节目，说鳕鱼出海就会死，放置时间长的鳕鱼头没什么营养价值而且没有肉，不鲜美，一般都是拿去做肥料的。所以市面上很少有看见。问题十：朝鲜鳕鱼为什么没有头 罐头鱼都有去头的

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