竹荪可以涮火锅吗
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解决时间 2021-03-23 11:17
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-03-22 14:21
竹荪可以涮火锅吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-03-22 16:00
竹笋可以涮火锅，而且营养价值很高。
补充
每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、昧三绝，是宴席上著名的山珍。
竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。
补充
每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、昧三绝，是宴席上著名的山珍。
竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。
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- 1楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-22 20:56
可以，但最好是煲汤
- 2楼网友：归鹤鸣
- 2021-03-22 19:36
当然可以.而且还很好吃.
- 3楼网友：骨子里都是戏
- 2021-03-22 18:33
哪是我的最爱呀
- 4楼网友：人间朝暮
- 2021-03-22 17:25
竹荪可以涮火锅。
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