小白菜用开水焯破坏养分吗
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-20 08:16
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-10-19 14:43
小白菜用开水焯破坏养分吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-10-19 15:30
小白菜用开水焯，时间短，里面的营养成分流失很少的，基本可以忽略不计。如果焯的时间长，里面营养成分释放的多，特别是维生素、微量元素流失就比较多，营养价值就低了。
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