怎样制作菜花鸡片及具有什么样的功效？
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解决时间 2021-10-12 08:51
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-10-11 17:03
怎样制作菜花鸡片及具有什么样的功效？
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-10-11 18:12
菜花鸡片的原材料有鸡胸脯肉50克，菜花150克，植物油20克，汤20克，火腿30克，精盐5克，生姜汁少许，酒10克，淀粉5克，葱5克，水50克。制作方法是先将鸡胸腩肉切成方块状，备用。将菜花用盐水清洗干净，再用盐水浸泡5分钟，备用。在鸡块中加生姜汁、酒、盐、淀粉、油，让味道渗入其中，备用。将火腿切成鸡肉方块大小的块，备用。锅内油烧热时，放入葱、鸡肉、火腿、菜花，旺火炒熟后放入汤、盐、酒、味精，勾芡出锅。具有清热，开胃，温养补益的功效。
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