豆芽发根长叶后能吃吗

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解决时间 2021-10-20 03:53

提问者网友：火车头
2021-10-19 20:16

豆芽发根长叶后能吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：痴妹与他
2021-10-19 20:24

能吃的。一般自已发豆芽是会长根叶的，只要不露光，豆牙够嫩可以吃，是不含有毒素的。如露光豆芽变老，就变韧不脆，就不能吃了。不是有毒害，主要难吃，嚼不了。同时要注意：出现根须很长叶子长出很快。说明发豆芽的水分偏少、温度偏高（淋水次数不够），导致绿豆芽茎偏短、根叶生长相对迅速（豆芽生长已超期，成了老豆芽）。做豆芽在20-25度气温下进行最好：用底部滤水良好的洁净容器，在容器底部平铺经水泡胀的绿豆1-1.5公分厚（无论容器大小），在豆上完全覆盖上透水性好的稻草（或棉纱布）在背光处放置，每天间隔相同时间浇4-5次清水（自来水需静置24小时，半夜能补浇一次最好），只需一周左右的时间就可以生长成10公分长的豆芽供食用了

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