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西洋鸭跟什么褒汤好

答案:1  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-02-26 20:58
  • 提问者网友:相思似海深
  • 2021-02-26 02:51
西洋鸭跟什么褒汤好
最佳答案
  • 五星知识达人网友:独钓一江月
  • 2021-02-26 03:28
西洋菜漂洗干净,先将猪骨放煲里先煲,一般的做法是将猪骨先飞水以去除猪骨的血污,但我为了最大限度地留住猪骨的营养成分,就把飞水的步骤省了,只须在水将近沸腾的时候把浮在水面上的泡沫去除,也一样达到飞水的效果,然后把西洋菜和其他的材料放入中火煲两个小时放盐调味即可。
加了腊鸭头,汤的味道更香更浓。
汤渣也是一道不错的菜
通常煲这个汤,我就独沽一味,不需要其他的菜就可以对付一顿饭了。
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