牛肉怎么切 牛肉的正确切法
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-16 20:02
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-02-15 19:10
牛肉怎么切 牛肉的正确切法
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-02-15 20:13
与纤维的方向横向切片，这样把纤维切成了短的一小段一小段的，吃起来口感更嫩更好嚼。牛肉的纤维较粗，顺着纤维的方向切不容易嚼烂，口感会老一些。
全部回答
- 1楼网友：酒安江南
- 2021-02-15 21:21
切牛肉，鸡肉，猪肉都是有学问的 要横着纹切牛肉，是因为牛肉丝粗，很难咬断，为了吃在嘴里容易嚼烂，所以要这样切！ 记住一下的切肉方法： 横切牛肉 竖切鸡肉 斜切猪肉 鱼肉横切 腰子斜切
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