炒火锅底料不用豆瓣酱可以吗，味道会有什么影响！
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-04 22:23
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-03-04 03:00
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-03-04 03:55
郫县豆瓣是浓香的，下锅前一定要先炒料。火候把握好。大了会糊，小了味道出不来，放豆瓣比没有放豆瓣的要浓，明辣一点。汤起的沾水跟能保住香料的味道。巴适得很。
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- 1楼网友：想偏头吻你
- 2021-03-04 04:09
可以不放，影响不会很大
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