切肉和剁肉的区别
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-21 00:30
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-03-20 19:26
请教切肉和剁肉的区别之外及其要领，怎样拿刀切肉，怎么用力的，剁鸡肉时怎样才能剁得整齐，又不会散掉，怎样用力，刀头还是刀尾剁，要回答就专业点
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-03-20 20:31
切是前后拉锯式，剁是垂直向下斩，握刀时要用拇指与食指稳定住刀的角度，剁鸡时要提前将鸡分成大块，剁小块时要一刀砍断，才会整齐，一般用刀的尾部，剁肉用刀的中前部，较省力。
全部回答
- 1楼网友：第幾種人
- 2021-03-20 22:03
确实，可能是因为某些刺激引起的。
可以找心理医生系统治疗。
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