请问水变成冰的是凝华还是其它呢？

凝固 物质从液相变为固相的相变过程。在一定压强下，液态的晶体物质，其温度略微低于熔点时，微粒便将规则地排列成为稳定的结构。开始是少数微粒按一定的规律排列起来，形成所谓的晶核，而后围绕这些晶核成长为一个个晶粒。因此，凝固过程就是产生晶核和晶核生长的过程，而且这两种过程是同时进行的。

凝华 物质从气态不经过液态而直接变成固态的现象。凝华过程物质要放出热量。
凝华的实际现象有：冬夜，室内的水蒸气常在窗玻璃上凝华成冰晶；树枝上的“雾凇”等。使已有碘蒸气的烧瓶降温散热，碘蒸气将直接凝华成固态碘；用久的电灯光泡会显得黑，是因为钨丝受热升华形成的钨蒸气又在灯光泡壁上凝华成极薄的一层固态钨。

因此,水变成冰是凝固

由固态物直接变成气体叫升华，由气态物直接变成固态物叫凝华。水变冰是固化。

凝固