正宗重庆火锅技术培训选哪家
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-15 12:13
- 提问者网友：献世佛
- 2021-10-14 18:41
正宗重庆火锅技术培训选哪家
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-10-14 19:10
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
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