鱼胶是不是鱼泡晒干就成为鱼胶了？

鱼胶是不是鱼泡晒干就成为鱼胶了？

是的，鱼胶就是鱼鳔的干制品，晒干后就是鱼胶了。
鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。



扩展资料
适宜人群
1、对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。功效与猪蹄类似。
2、男性食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作劳心者。
3、老年人

花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。
4、体弱者
鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。
参考资料 百度百科—鱼胶

肯定不是 是熬出来的

部分鱼类的鳔洗净晒干，即称为鱼胶、鱼鳔或鱼肚。可做高档烹调用。若拟作胶粘剂则需要加水熬化才行。

不是滴

拜托，别误导人，什么熬出来的？鱼胶就是鱼鳔的干制品，晒干后就是鱼胶了，广东人叫花胶。 直接从鱼体内取出鱼鳔后，洗净清除鱼鳔内膜后晒干……

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