血酸钠 化学式
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解决时间 2021-03-19 04:26
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-03-18 07:45
血酸钠 化学式
最佳答案
- 五星知识达人网友：蕴藏春秋
- 2021-03-18 07:51
别名：抗坏血酸钠; 维生素 C 钠; L-(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味稍咸。分解温度218℃，干燥状态下较稳定，遇光则颜色加深，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。
分子式： C6H7NaO6
分子量： 198.11
熔点： 219-221 ºC
制法：将抗坏血酸与碳酸氢钠反应后精制而成。
抗坏血酸钠用途
【用途一】作食品营养强化剂，作用与抗坏血酸相同，使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。
【用途二】该品的作用与抗坏血酸大致相同，用作各种食品的维生素C强化剂，可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中，以保持血色和新鲜度
【用途一】作食品营养强化剂，作用与抗坏血酸相同，使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。
【用途二】该品的作用与抗坏血酸大致相同，用作各种食品的维生素C强化剂，可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中，以保持血色和新鲜度
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