a117.四宝蒸豆腐怎么做好吃 蒸豆腐的做法大全
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-20 07:19
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-03-19 16:25
a117.四宝蒸豆腐怎么做好吃 蒸豆腐的做法大全
最佳答案
- 五星知识达人网友：迷人又混蛋
- 2021-03-19 18:02
步骤一
1. 将老面团的材料混合，揉匀后，冬天在室温下放置6-8小时。
步骤二
2. 将老面团撕成小片，加入到除黄油的所有主面团材料中。
步骤三
3. 用后油法将面团揉至扩展阶段后进行基础发酵，至2.5倍大小。
步骤四
4. 排气后揉圆，放置15分钟。
步骤五
5. 分割成大小一致的面团，擀成椭圆形，包入火腿。
步骤六
6. 卷起，进行二发至2倍大小。
步骤七
7. 刷蛋液、撒芝麻。
步骤八
8. 烤箱预热16℃，中层，烤制15分钟左右即可。
1. 将老面团的材料混合，揉匀后，冬天在室温下放置6-8小时。
步骤二
2. 将老面团撕成小片，加入到除黄油的所有主面团材料中。
步骤三
3. 用后油法将面团揉至扩展阶段后进行基础发酵，至2.5倍大小。
步骤四
4. 排气后揉圆，放置15分钟。
步骤五
5. 分割成大小一致的面团，擀成椭圆形，包入火腿。
步骤六
6. 卷起，进行二发至2倍大小。
步骤七
7. 刷蛋液、撒芝麻。
步骤八
8. 烤箱预热16℃，中层，烤制15分钟左右即可。
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